Татьянка (tatianka) wrote,
Татьянка
tatianka

Математика на кухне.

А можете ли вы решить задачи по калорийности?
Мы сейчас практикуемся в этом направлении. Таак интересно!))

1). Каша утренняя. 50р овсяных хлопьев, 100 гр 3,2% молока, 400 гр воды, 25 гр изюма, 10 гр льняных семечек, 10 гр тыквенных семечек, половина среднего банана, 1 чай ложка меда. По этому рецепту получилось 2 порции. Посчитать калорийность 1 порции.

2). Котлеты из телятины. 600 гр мякоти телятины, 1 большая луковица, 2 куска белого хлеба, замоченного в 50 гр 3,2% молока, 1 маленький кабачок, 25 гр муки для обвалки, 20 гр оливкового масла для обжарки. Получилось 12 котлет. Посчитать калорийность 1 штуки.

3). Креветки в соусе. 500 гр сырых креветок, 300 гр помидоров, 100 гр сельдерея, 100 гр лука, 100 гр сливок 20% жирности, 25 гр соевого соуса, 20 гр кинзы, 2 зубчика чеснока, 10 гр оливкового масла. Получилось 4 порции. посчитать калорийность 1 порции

А ещё нам предложили приготовить самостоятельно сырники по рецепту Ирины Турчинской и посчитать общую калорийность блюда.

500 гр творога 2-5% жирности, 1 яйцо, 1 стол ложка сахара, 2 стол ложки муки и 1 стол ложка отрубей для обсыпки, ванилин, немного цедры лимона, шепотка гашеной соды, 20 гр. слив или топленого масла.

Способ приготовления: вилкой взбить яйцо с сахаром, добавить гашеную соду, ванилин и цедру лимона, смешать массу с творогом, добавить муку, снова перемешать. Сформировать длинную колбаску, обвалять ее в отрубях, нарезать на 10 кусков, пройти поперечные срезу отрубями и обжаривать на медленном огне с небольшим количеством масла.
Поорция из 2-х сырников плюс 20 гр 20% сметаны плюс 1 чайн ложка меда - прекрасный завтрак.


Но так случилось, что до того как я увидела задание у меня были приготовлены собственные сырники со шпинатом.

Что может быть лучше сырников? Ну, например, сырники со шпинатом и лимонной цедрой!)#комутобудетвкусно #yummy #вкусняшкино #вкусно #вкусняшкинору


Шпинат я кипятком обдавала и слегка нарезала. Цедра с половины лимона на тонкую тёрку. Две чайных ложки сахара и четверть соли. Было пол кило творога. 1 яйцо. Муки не мерила, подсыпала постепенно. но внутри колбаски была липкая масса. Да, творог тоже пробивала через мелкую тёрку.

Приятного аппетита!

Tags: вкусняшкино, рецепты, спортивныеамазонки, сырники

Posts from This Journal “спортивныеамазонки” Tag

  • Амазонки. День второй.

    День сегодня получился более чем насыщенным. Я всё ещё разбираюсь в деталях. В первую очередь это касается еды. Шутка ли, я долгое время работала над…

  • 1 день

    Нужно что-то рассказывать. а-то и сама забуду с чего всё начиналось и "где мы её потеряли". Весь день прошел в раздумьях и вопросах. Вопросах к самой…

  • начинаю новый проект - "я"

    Начинаю новый проект - "я". Конечно, этот проект я веду давно, но в последние несколько лет он как-то подзатух. Тут и усталость, и накопившиеся дела,…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments