Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

ку-ку!

Затея

Вчера обнаружила что у меня собралась интересная коллекция книг с рецептами. И каждая из них куплена не просто так - а потому что нужно. Для вдохновения. Но вот что-то застоялись они. Пора бы и в дело пустить. Не знаю только с чего начать.
Посмотрев на вечногонадиете любимого мужа поняла - совет можете дать мне только вы. А что бы было интересно - выбирать будем наугад - не зная что в какой книжке лежит. Пальцем, так сказать, в блюдо.

И для начала давайте выберем книгу, из которой потом выберем страницу с рецептом. Мне будет очень интересно приготовить что-то новое.
Кстати, здесь есть книга только с выпечкой, есть книги которые мы привезли из Германии и Чехии, и остальные тоже не менее интересны.

Всего их 35.

Какую выбрать первой? Пишите номер.
Будем экспериментировать!

Вкусная затея номер раз - Рыбные палочки к пиву.
Вкусная затея номер два - Паштет из отварной говядины
ми

Маринованые овощи по быстрому

Если очень хочется маринованых овощей, а дома есть только свежие - нет ничего проще!
Приготовьте овощи по этому рецепту и получите прекрасную закуску уже на следующий день. А через неделю ваши близкие будут просить вас повторить шедевр ещё и ещё раз.

Возьмите разные овощи - у меня были огурцы, кабачки, цукини, болгарский перец, острый перец, морковь, лук, чеснок. Сюда же хорошо пойдут помидоры, капуста, сельдерей.
Специи - чёрный перец горошком, лавровый лист, душистый перец, семена укропа, кориандр, тимьян. Если есть свежая зелень - петрушка, укроп, сельдерей, листья смородины, листья хрена, листья акации и дуба - тоже можно использовать по вкусу.
Для маринада - на 1 л. воды 1,5 ст.л. с горкой соли, 2 ст.л. сахара, 1/4 стакана уксуса.

Приготовление:
Подготовьте овощи - замочите огурцы, кабачки и цукини на 5-6 часов в холодной воде. Нарежьте красивыми ломтиками. Можно использовать фигурный нож. Помидоры выбирайте не большого размера, хорошо промойте. Капусту нарежьте крупными кусками вместе с кочерыжкой. Лук нужно очистить от золотистой шелухи и надрезать лепестками. Не разрезайте луковицу до конца. Чеснок я просто очистила от верхней шелухи и оставила целой головкой. Но можно и разобрать на зубчики. Сложите овощи в большую кастрюлю.

Collapse )
весна!

Жизнь продолжается

Первые дни мая этого года случились знаковыми и очень важными в жизни. Сначала был Борисоглебск. Город в котором прошло моё детство.


1. Познакомилась лично со своими братьями по линии отца. Да да.. Именно познакомилась. И это мне очень понравилось. Когда-то именно здесь, в ЖЖ друзья помогли мне найти контакты родственников. Даже телефон дядюшки. Ещё удалось с ним пообщаться. А вот встретиться увы.. Не успела.



Collapse )



весна!

Открытое письмо интимного характера.

Привет, мой любимый друг!
2016 год в полном разгаре, а я ещё так и не написала здесь ничего интересного.
Исправляюсь. Я пишу для тебя, дорогой мой ЖЖшный френд и ни для кого больше - запись не будет транслироваться на другие ресурсы. Ведь есть у нас то, что объединяет только здесь.

Живу я хорошо, просто замечательно. Скучаю по веселым жежешным флешмобам и тусовкам. Но времена меняются и многие перебрались в фейсбук, а некоторые и вообще покинули нас.

Но не будем о грустном. Ведь только здесь, в уютненькой жуже, можно написать большой красивый пост с фоточками и витиеватыми фразами, не сдерживая себя и получая истинное удовольствие от самореализации. Только здесь всегда легко и просто можно найти свой пост и читать ленту в режиме онлайн, а не в странном порядке, который тебе предлагают (грех фейсбука). В ближайшее время даже обещали сделать вменяемое приложение для телефона. Очень ждём его.

Мой Новый год начался весело. Гости, подарки, разные приятности. Правда, день рождения совпал с мероприятием, которое в корне изменило многое. Теперь у меня есть дело всей моей жизни. Проект, ради которого я росла, становилась сильной, училась, познавала мир. Я обязательно буду рассказывать всё, что происходит, но чуть позже. Нужно ещё кое что закончить, разобраться с документами и финансами.

Ещё одна хорошая новость - 27 февраля провожу мастер класс по созданию цветов из крема в школе кондитеров Чили Шоколад. Как же давно я хотела оторваться по полной создавая розы и хризантемы, пионы и другие листики. И это будет первый мастер класс из многих запланированных. Пока я учу - я учусь. Повышаю мастерство, учусь вниманию и терпению. А что может быть важнее?

Ещё работаю над организацией магазина для кондитеров. Пока интернет магазина. Ну а там как пойдёт. =)



Ну, а у вас? Расскажите, что нового, хорошего, важного у вас происходит? Я так соскучилась по вашим комментариям!

ЧТО-НИБУДЬ ПОГОРЯЧЕЕ

Здравствуйте! Меня зовут Ксения (ok_sun_kaa), и я сегодня подежурю в этом журнале. Впервые участвую в таком ответственном мероприятии, а потому прошу вас поддержать меня комментариями.
Вначале я покажу вам фото, которое только косвенно имеет отношение к еде.

IMG_4137 копия
Сфотографирована вчера белка, готовящаяся позавтракать, в нашем саду. Вернее сказать, в нашем лесу, так как растут у нас в основном "дикие" деревья: сосны, ели, берёзы, осины, клён, дуб, каштан... Вот и белочкин завтрак "вырос"  :))) В лапках она держит прошлогодний маньчжурский орех. Кто не в курсе, это всё равно что грецкий, но скорлупа у него много толще, а собственно ореха совсем мало. Они в принципе съедобны, но мы их не употребляем. На нашем огромном дереве (оно высотой с 4-этажный дом), думаю, пуд орехов можно собрать. Так что все белки в округе прискакивают к нам подкрепиться.
Обедают у нас и ёжики. Их так много, что "в лицо" каждого не различаем, а ориентируемся в основном на их размеры. Вот это самый большой из их компании.

22_cm копия

Но что-то я заговорилась, пора и кулинарному вопросу перейти. Сегодня я буду готовить ткемали, причём в немалых количествах. Дело в том, что один магазин фермерских продуктов заказывает мне различные приправы. Я изготавливаю для них горчицу (настоящую, ядрючую), хрен (тоже не слаще), ткемали, аджику.
Пока расскажу, как я готовлю аджику. Должна предупредить, что точных мер я не соблюдаю и не имею, всё готовлю интуитивно, по своему вкусу.
Итак покупаем свежий красный горький перец. Сейчас он продаётся просто прекрасный, жалею, что не сфотографировала свою гору, два кг, перчиков. Отрезаем плодоножки, семена потрошить не будем. Да, конечно, в перчатках, иначе ожог ладоней и пальцев вам будет обеспечен. Прокручиваем их в мясорубке с мелкой решёткой. Отправляем туда же несколько красных сладких перцев (количество зависит от того, насколько вы захотите разбавить остроту горького перца, у меня их было четыре, но больших). Чеснок тоже прокручиваем. Чеснока я на своё количество перца положила эдак пол килограмма. То есть чеснок там присутствует в очень умеренном количестве. Теперь самое главное: доводим нашу "кашу" до вкусного состояния. Соль по вкусу, совсем немного уксуса и главный ингредиент после перца - уцхо-сунели. Можно, конечно, и хмели-сунели, но, поверьте, это совсем не то. Вкуснотища получается! А внешний вид можете оценить на фото.

IMG_4019 копия
Вопросы приветствуются. Заявки тоже, по моим приправам, например. Ведь вкусную горчицу можно приготовить не просто, а очень просто. А я пока пошла готовить ткемали.
весна!

Рулет из свинины с молодым чесноком и соусом Наршараб.

Это блюдо я ждала долго. Всё никак не могла решиться его приготовить. А всё потому, что его много. А нас двое! Кто вссё это есть будет))) Но желания должны исполняться, а потому...

Collapse )

ми

Кинотеатр Тула. Москва. Район Печатники. Фото.

Честно говоря, не думала что ТАКИЕ места ещё сохранились на карте Москвы. Входя в кинотеатр переносишься не только в пространстве, но и во времени. Далекие восьмидесятые можно увидеть, потрогать, насладиться!

Фото сделаны пару лет назад, на старую мыльницу. Но этот факт, полагаю, только добавит колорита!

Кинотеатр Тула

Collapse )

Больше фоток на ЯФ в альбоме "кинотеатр Тула"
весна!

Масяня интересного нарыла! Самые опасные в мире напитки

Оригинал взят у pblcb_s в Самые опасные в мире напитки
Напитки из разных стран, которые вы вряд ли захотите попробовать.
1. Айяуаска

Айяуаска (в переводе с языка кечуа — «лиана мертвых» или «лиана духов») — напиток, оказывающий галлюциногенное действие. Изготовляется коренными жителями Амазонки. Основным компонентом является лиана из рода бахчевых под названием лоза духов.

Индейцы Амазонии верят, что этот напиток способен на короткий срок связать незримой нитью два мира: живых и мертвых. В этом нет ничего удивительного: мощнейший психоактивный эффект айяуаски, подкрепленный уверенностью в существовании духов, направляет галлюцинации в нужное русло, и вы вполне можете увидеть умерших родственников.

Приготовление этого чарующего, во всех смыслах этого слова, напитка выглядит следующим образом: отрезки лозы духов варятся 12 часов вместе с целым ворохом листьев других растений, выступающих в роли пряностей.

Еще один интересный эффект, который айяуаска оказывает на организм – это его моментальное очищение от всех обитающих в нем паразитов.
Collapse )

ми

Игровая Галерея LEGO - Город Будущего

Вы еще не решили чем занять детей на праздники?
Тогда этот пост для вас!

Срочно отменяйте все планы и везите свои цветочки в семейный центр «Ого-город» на Тульской в
Игровую Галерею "LEGO - Город Будущего".
Поверьте - вы не пожалеете! И сами отдохнёте и детям сплошное удовольствие.
Для тех, кто ни разу не играл в этот увлекательный конструктор, на площадке проводят персональные мастер-классы. Для совсем маленьких организаторы сделали LEGO-песочницу, в которой собраны машинки, фигурки животных и человечков и детали конструктора большого размера.

Да что рассказывать - смотрите сами!



Это видео было записано в субботу 30 апреля. Конечно не все моменты здесь показаны, осталось ещё много материала. При первой возможности сделаю ещё один фильм. Благо на програмулину для монтажа мы потратили некоторое количество денех и теперь осваиваю её постепенно.

Игровая Галерея "LEGO - Город Будущего" будет работать до конца месяца, так что у вас есть возможность ещё не раз её посетить! Очень советую!

И открою маленький секрет - в эту пятницу начнётся строительство настоящей пожарной машины из конструктора LEGO!

Для любителей фото-репортажей рекомендую к просмотру

http://tesey.livejournal.com/538798.html
http://shok-darvina.livejournal.com/503300.html
http://aspammer.livejournal.com/361966.html
http://ottenki-serogo.livejournal.com/218038.html
http://i-cherski.livejournal.com/1626442.html
ми

А по чём нынче коровы?

приближается год Быка и вероятно одна я об этом ещё здесь не писала!
А подтолкнуло меня на такой подвиг посещение одного интересного магазина. Название писать не буду по двум причинам::
1. это будет уже реклама
2. я его просто не запомнила)))

Скажу только что находится он в районе ст. м. Автозаводская.

Тык вернёмся к нашим коровам!!! Обилее оных поразило и порадовало! Мягкие игрушки, магнитики для холодильников, солонки и посуда, брелочки и подушечки! Мамадарагайааа!!!
Добавьте к этому ёлочные украшения стоимостью от ДЕВЯТИ рублей!!! вопчем антикризисная программа в действии!!!

Collapse )